Volontari per un giorno a scuola Prevenire è meglio che curare!
Alimentiamo correttamente corpo e cervello per diventare cittadini sani, sereni e consapevoli
L’Associazione Italiana Ricerca Cancro si impegna nella raccolta di fondi per finanziare progetti di ricerca oncologici. A questo scopo l’AIRC organizza due importanti iniziative: le arance della salute e l’azalea della ricerca. L’iniziativa «Arance della salute» permette alle scuole di vivere un’esperienza di volontariato, educazione civica e cittadinanza attiva, trasformandole in piazze per la distribuzione di arance, vasetti di miele e di marmellata. Anche noi il 26 Gennaio abbiamo aderito a questa iniziativa. Per renderci più consapevoli dell’esperienza che stavamo affrontando il dott. Aldo Sainato medico oncologo che studia e cura il cancro, si è offerto volontario per spiegarci che cosa provoca questa malattia e come prevenirla.
L’oncologo ci ha spiegato che il cancro è causato da cellule anomale che si formano nell’organismo e circolano all’interno di esso facendo ammalare altre cellule; il sistema immunitario non le riconosce perché somigliano a quelle normali e non le combatte, pertanto queste si sviluppano attaccando gli organi. Oltre ai tumori l’uomo è soggetto ad altre malattie: diabete, l’eccesso di zuccheri aumenta la glicemia che causa eccessiva insulina; infiammazioni, rischi cardiovascolari, i grassi saturi tendono ad accumularsi nel sangue; sovrappeso, obesità, mangiamo troppi carboidrati rispetto a grassi e proteine; ipertensione, malattie renali, ictus e infarto, troppo sale nella dieta fornisce all’organismo più sodio rispetto al potassio; stanchezza fisica e mentale, abbassamento delle difese immunitarie sono l’effetto dell’uso di alimenti raffinati privati di vitamine e di minor consumo di frutta e verdura. Per prevenire le malattie ognuno di noi deve sottoporsi a controlli periodici e tenere un corretto stile di vita.
L’OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità, considera la sana nutrizione tra i diritti umani fondamentali. Una dieta corretta è un valido strumento per prevenire molte malattie e curarne altre. Un ottimo sistema da utilizzare è la piramide alimentare. Esistono però alimenti da eliminare del tutto per prevenire il cancro? In presenza di alcune patologie, eliminare del tutto uno o più alimenti della dieta è necessario, ma generalmente le “diete senza“ non prevengono malattie, anzi, possono procurare danni alla salute. Eliminare dalla dieta più alimenti può essere un errore che porta a carenze nutritive.
Maggiori risultati si ottengono adottando una dieta varia ed equilibrata. Bisogna compiere sempre scelte consapevoli.
Impariamo a prenderci cura di noi eliminando dalla nostra alimentazione i cibi spazzatura e affrontando la giornata con una buona alimentazione. Per stare bene bisogna assumere almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, non mangiare ai fast food più di una volta al mese, prediligere il pesce almeno due volte alla settimana, evitare i salumi, soprattutto il salame.
Importante mangiare pane e pasta integrali e poche merendine e gelati. Le patate non contano come verdure ma come carboidrato. E’ salutare l’uso di olio extravergine di oliva piuttosto che quello di semi. E’ indispensabile bere almeno due litri di acqua al giorno; sono indicate inoltre tisane e succhi non zuccherati; necessario evitare bevande gassate e alcool. Nella vita è essenziale anche fare movimento: l’attività fisica aiuta a smaltire i grassi e gli zuccheri in eccesso ingeriti con il cibo.
E che dire delle sigarette? Con il loro fumo hanno un ruolo importante sulla nostra salute: fanno male ai polmoni perché la nicotina, oltre a creare dipendenza, ha effetti nefasti sul sistema cardiocircolatorio e provoca danni ai vasi sanguigni. In conclusione suggeriamo di controllare il nostro peso, il nostro piatto e di mantenerci in movimento.
Classe V scuola primaria «Mameli» – Mezzana istituto comprensivo “G. B. Niccolini” – san giuliano terme I nominativi alunni Badiani Alice Bertola Alice Brina Ethan Corsi Sofia Davini Matilde Di Candia Valentina Fruzzetti Achille Ghelli Ginevra Lugli Christian Macca Federica Masini Davide Niccolai Caterina Ricci Flavio Turi Charles Verità Livia Ymeri Sebastian Zironi Pietro.
Docenti tutor: Chiara Antoni, Castelli Rossella Lunetti Monica Meini Donatella Nacci Maria Antonia Ricciu Anna Fabiola Saggese Maria Chiara.
Dirigente scolastico, professor Alessandro Benetti.
