Tutti a colazione in Marocco. Viaggio tra sapori e cultura
Ricreato l’ambiente originale: dalle ricette, alla musica, ai decori dell’aula secondo lo stile del Paese
Il cibo è un linguaggio universale, quando ci sediamo intorno ad un tavolo per condividere un pasto, creiamo un legame speciale con chi ci circonda. Ogni piatto ha una storia da raccontare, e attraverso di essa, possiamo unirci con tradizioni e culture diverse. È proprio questo il motivo per cui abbiamo deciso di provare qualcosa di insolito e coinvolgente, qualcosa che potesse lasciare un segno: organizzare a scuola una colazione in vero stile marocchino.
Questa iniziativa ha creato un’ondata di entusiasmo tra bambini e insegnanti e ha dato a tutti l’opportunità di immergersi nella cultura marocchina.
L’idea è scaturita dal fatto che un’alunna ha portato a scuola oggetti e cosmetici che la mamma ha gentilmente donato dopo un viaggio in Marocco. Questi pensieri bellissimi hanno suscitato interesse verso questo mondo affascinante tanto da voler provare sensazioni ed emozioni nuove. Tutti gli alunni si sono adoperati per portare un contributo che rendesse l’esperienza ancora più coinvolgente. Alcuni studenti hanno cercato ricette autentiche, tipiche di questa cultura, altri hanno decorato l’aula con tessuti colorati e oggetti artigianali marocchini e altri hanno cercato musiche adatte alla situazione.
Il giorno della colazione l’aula si è trasformata in un angolo di Marocco, colori e profumi invitanti hanno riempito l’aria e si è percepita una sensazione nuova e piacevole. Abbiamo chiesto aiuto alla signora Saloua che si è impegnata tantissimo per ricreare l’atmosfera giusta. La signora oltre a portare a scuola oggetti tipici e adatti alla situazione, ci ha fatto assaggiare Msemen, crepes con miele, Amlou (crema di mandorle, miele e olio di argan), tè alla menta e latte aromatizzato, Mehrach. pane tradizionale marocchino da gustare con olio e marmellata, Batbout, piccole schiacce, Hercha, torta con farina di semola.
Alcuni bambini non volevano assaggiare quelle pietanze per la paura di sentire dei gusti diversi dal solito, ma alla fine tutti hanno assaporato almeno una di quelle prelibatezze, qualcuno ha fatto una vera e propria scorpacciata.
La sensazione è stata piacevole e ci siamo sentiti fieri di noi stessi per aver superato i nostri limiti.
Per ricreare l’atmosfera tipica del Marocco l’evento è stato arricchito da musica tradizionale e gli alunni hanno ballato e condiviso storie e curiosità su questo meraviglioso paese.
Questa colazione non è stato solo un momento di gioco, è stato un vero e proprio viaggio culturale che non verrà dimenticato.
Ogni ricetta ha una storia. I piatti dei diversi paesi del mondo hanno il potere di far ricordare momenti, feste in famiglia e tradizioni antiche. Quando decidiamo di assaggiare un piatto ci vengono in mente tante cose: le nonne che impastano e ci preparano una torta per la merenda, la mamma che cucina i nostri piatti preferiti oppure abitudini alimentari diverse dalle nostre.
È un modo per viaggiare senza muoversi, per scoprire il mondo attraverso sapori e odori. Quando mangiamo con qualcuno possiamo comunicare, scambiarci idee e scoprire sempre qualcosa di nuovo. Che sia un pranzo tra amici, durante la mensa scolastica, una festa di compleanno o semplicemente un evento in famiglia, il cibo ci permette di stare insieme, parlare liberamente creando relazioni più forti o costruirne di nuove. In un mondo che va sempre più di corsa e dove molti si perdono dietro le tecnologie, prendere il tempo per fermarsi e mangiare in compagnia è un gesto di grande valore. È un momento per rallentare, apprezzare il presente e costruire relazioni spontanee. Anche una merenda tra amici, una colazione alternativa o una ricetta scoperta per caso in viaggio, ci ricordano che il cibo unisce, racconta e fa incontrare le persone. Tutti noi abbiamo imparato che la diversità culturale è un arricchimento, che il rispetto reciproco è fondamentale e che la tavola può unire le persone più di ogni altra cosa.
Alunni Martina Bigliazzi David Chiavini Edoardo Consoli Francini Melissa Dos Santos Violante Ferretti Pietro Fiorillo Mattia Grotti Papini Eduard Krasniki Dania Lahrach Andrea Lombardi Arya Mariotti Luna Matteassi Nicholas Mazzierli Denise Peruzzi Andrea Rodych Linda Valentini Teresa Zappalorti Insegnanti Tutor: Elena Lucaroni Elena Spadini Preside Cristiano Rossi
